Malgré le climat qui n’était pas au rendez-vous cette année, les vendanges se sont passées dans des conditions favorables. Chaque parcelle est suivie quotidiennement à l’approche de la cueillette qui est faite uniquement quand le raisin est à maturité. La vendange entière est faite à la main. Cela permet un respect optimal des grappes qui […]
Les traditionnelles portes ouvertes de la Pentecôte se dérouleront les 18 et 19 mai 2024 Pensez à réserver votre week-end. Nous vous accueillerons avec plaisir. A bientôt.
Bourgogne Blanc « La Collinière » 2015 : Médaille d’or Bourgogne Côte Saint-Jacques « Les Ronces » 2015 : Médaille d’or
Bourgogne Côte Saint-Jacques Blanc 2015 : Médaille d’Or Bourgogne Côte Saint-Jacques Rouge « Les Ronces » 2013 : Médaille d’Or Bourgogne Côte Saint-Jacques Gris 2015 : Médaille d’Argent
Médaille d’Or : Bourgogne Côte Saint-Jacques Blanc 2014.
Afin de toujours améliorer la qualité de nos vins, nous avons décidé de rénover notre cuverie. Nous avons investit dans des cuves inox recuit-brillant haut de gamme de fabrication Française. Vous aurez la possibilité de découvrir cette nouvelle cuverie lors de nos portes ouvertes de la Pentecôte.
Lors de la 25e édition du Concours des vins du Grand Auxerrois nos vins ont été récompensés sur 145 vins présentés : Bourgogne Côte Saint-Jacques Blanc 2014 (médaille d’argent) Bourgogne Côte Saint-Jacques Rouge « Les Ronces » 2014 (médaille de bronze)
Concours agricole Paris 2014 : Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge cuvée les Ronces 2012 : Médaille d’argent. Concours du grand auxerrois 2014 : Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge cuvée les Ronces 2013 : Médaille d’argent. Bourgogne Côte Saint-Jacques blanc 2013 : Médaille d’argent. Médaille d’argent pour notre Bourgogne Côte saint-Jacques rouge « Les Ronces » 2010, lors du concours […]